Pale Ale

Gold Truffler je močno pivo Bujske pivovarne z izrazito noto in okusom tartufov, izdelano v sodelovanju s podjetjem Natura tartufi, enim največjih distributerjev tartufov na Hrvaškem. Cilj tega piva je povezati globalno craft pivovarstvo z lokalno istrsko gastronomsko sceno.

APA – posebno ale pivo, proizvedeno po vzoru angleškega IPA, z razliko, da so uporabljeni severnoameriški hmelji, ki temu pivu dajejo izjemno aromatiko, v prvi vrsti limete, borovih iglic in tropskega sadja, kar ni značilno za evropske sorte hmelja.

San Servolo Istrian Grape Ale je edinstveno pivo, nastalo s kombinacijo sladnega telesa ale piva in dodatka istrskega grozdja, ki mu daje eleganten vinogradniški značaj. V aromi se prepletajo note zrelega grozdja, belega sadja in nežni cvetlični toni, medtem ko okus ostane uravnotežen med sladno polnostjo in svežino vina. Subtilna grenkoba in suh zaključek naredijo to pivo idealno izbiro za ljubitelje craft piva, ki iščejo nekaj drugačnega – na meji med pivom in vinom. Najbolje se poda k istrski kuhinji, zorjenim sirom, testeninam in lažjim jedem iz belega mesa.