Weißweine

Helles Gelbgrün, silbrige Reflexe. Zarte Orangenzesten, feiner Blütenhonig, ein Hauch von gelber Birne, sehr dezente Gewürznelke. Schlank, aber saftig, weiße Äpfel, finessenreiche Säure, elegant und mineralisch im Abgang, zitronig und salzig, gute Persistenz, ein leichtfüßiger Sommerwein.

Ein typischer Vertreter der međimurischen Elite unter den Sauvignons, in der Nase dominiert Holunder mit deutlich erkennbaren Kräuternoten. Vollmundig und mit starkem Eindruck im Abgang. Eine perfekte Verbindung des intensiven, charakteristischen međimurischen Sauvignon-Stils und eines Weins, der den Ansprüchen jedes Weinkenners gerecht wird.

Ein frisches und elegantes istrisches Weißwein der Sorte Malvazija mit feinen Aromen von Akazienblüte, Apfel und Pflaume, ausgewogener Säure und mineralischem Charakter. Ideal zu Meeresfrüchten und leichten Käsen.

Ein frisches istrisches Weißwein-Chardonnay mit hellen Zitrus- und grünapfeligen Noten, dezent mineralisch und mit lebendiger Säure. Leicht zu trinken, elegant und passend für ein entspanntes Essen.

Ein frischer, leichter und mineralischer Furmint mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Elegant und sehr erfrischend.

Trockener Weißwein Grauburgunder 2023, strohgelb, mit Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten. Frisch und elegant.

Reiches trockener Weißwein 100 % Chardonnay aus dem Jahrgang 2018, 8 Monate im Holz gereift. Würzige Noten, Frische und Haselnussprofile.

Frischer trockener Weißwein der Sorte Sauvignon 2024, hellgelbe Farbe, mit ausgeprägten Noten von Grapefruit, grüner Paprika und Limette. Ideal zu Fisch und leichten Gerichten.

Frischer und aromatischer Weißwein aus istrischer Malvasia, mit Noten von Akazienblüte, Apfel, Pflaume und Aprikose. Trocken, elegant und sehr zugänglich.

Halbsüßer Weißwein in heller goldener Farbe, mit intensiven floralen Aromen, Zitronenschale, Aprikose und Quitte. Frisch, elegant und leicht zu trinken.

Rubinrot mit violetten Reflexen und sortentypischen Aromen von roten Früchten, wobei sich die Kirsche etwas stärker hervorhebt. Am Gaumen voll und konzentriert, mit ausgeprägter Säure und lebendigen, gut eingebundenen Tanninen. Angenehmes, langes Finale mit gutem Reifepotenzial.

Das Weingut Valenta ist ein jüngerer Name in der Weinszene, aber nur, wenn man vom Etikett spricht. In dieser Familie wird seit langem Wein produziert und viel Wissen und Erfahrung steckt in diesen Flaschen. Das Publikum scheint sehr gut auf das anzusprechen, was Valter Valenta macht, denn die Weine hatten einen der kürzesten Wege von der Anonymität bis zur Position gleichauf mit den Besten. Während sich Kaldir und die Umgebung von Motovun langsam als besonderer Ort für Malvasia und Teran erweisen, nimmt auch diese kleine Familienkellerei eine immer höhere Position im Wettbewerb um Anerkennung ein. Der Muskat ist dabei keine Ausnahme. Was ihn besonders auszeichnet, ist die gut bemessene Süße. Der Wein ermüdet nicht, ist am Gaumen sehr angenehm, besitzt sehr klare und reine Muskat-Aromen und bleibt, obwohl süß, elegant

Der Valenta Sauvignon Blanc verdient jede Empfehlung. In dieser Flasche erwartet einen eine angenehme Überraschung: klar ausgeprägter Sortencharakter des Sauvignons, nicht aufdringlich, mit ausgewogener Aromatik und einer breiten Palette an Kräuter- und Gemüse­noten, von denen keine hervor­sticht. Das gesamte Aromabild ruht stabil auf einer minimalen, aber zulässigen Menge an Restzucker. Bei einer Vergleichsverkostung mit anderen heimischen Sauvignons tritt ein kleiner Unterschied im Mineralitätsprofil zutage, den wir großzügig dem Terroir zuschreiben.