Sljubljivanje uz vino
Preporučene namirnice koje ističu arome, ravnotežu i karakter ovog vina
Arome i okusi
Uživajte u slojevima okusa i aroma ovog vina.
Zemljano i orašasto
Badem
Voće
Kruška
Isti proizvođač
Anđelini Centrum 2021
Na vrhu brda, tik do vinograda i dan danas stoji kamen u kojem su isklesane strane svijeta. Taj je kamen predstavljao središte istarskog poluotoka u prošlim vremenima. Centrum je cuvée Merlota i Cabernet sauvignona, u jednoj svježijoj, voćnoj verziji, proizveden u inox tanku i malim dijelom u barrique bačvama. Izvrsno se slaže sa tunom na žaru, lignjama i lungićem, a s pečenim marunima smješta vas u samo središte Istre, odakle se pruža jedan od ljepših pogleda ovoga kraja.
-
Anđelini Ciril 2022
Ciril je prvo macerirano vino vinarije Anđelini, nastalo od grožđa iz sedamdeset godina starog obiteljskog vinograda. Maceracija u trajanju od 40 dana dala je jantarnoj boji dubinu, a vinu slojevitost i teksturu. Na nosu se otvaraju note sušenog voća, čaja i začina, uz diskretan oksidativni štih tipičan za stil. U ustima je suho, strukturalno, s taninskim dodirom i dugim završetkom. Vino stola i kontemplacije, autentičan izraz lokacije i ruke vinara.
-
