Bujska Pivovara

IPA pivo - specijalno ale pivo vareno od najboljih vrsta engleskog slada i hmelja, robustnog tijela i izrazito voćne arome, proizvedeno po uzoru na engleska piva koja su se brodovima prevozila u Indiju, pa su sadržavala veći postotak alkohola i hmelja da bi izdržala taj naporan put. San Servolo IPA, putovanje do Indije u vašoj čaši...

APA pivo - specijalno ale pivo proizvedeno po uzoru na engleski IPA, uz razliku koju čine sjeverno američki hmeljevi koji ovom pivu daju iznimnu aromatiku koju u prvom redu krase limeta, borove iglice i tropsko voće, a nije uobičajena među europskim sortama hmelja.

Obilje okusa karakterizira ovo jako pivo koje proizvodi Bujska Pivovara. Naime, u ovo zlato stavlja se dvostruko više slada, dvostruko više hmelja, odležavanje traje dvostruko duže od standardnih piva i San Servolo pivari posvećuju mu posebnu pažnju od početka do kraja procesa. San Servolo pivarevo zlato! Proizvedeno u Bujskoj Pivovari, pivo San Servolo kuha se slijedeći načela njemačkog Zakona o čistoći piva donesenog 1516. Prirodna izvorska voda iz izvora Sv.Ivana smještena u dolini rijeke Mirne, pivu dodaje prirodnu svježinu. Najfinije sorte sladni ječam i hmelj, uz izuzetnu brigu i predanost glavnih pivara, okupljaju se kako bi pružili prepoznatljiv okus koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Svijetlo pivo - zlatno žute boje vareno od biranog pilsner slada, začinjeno dvjema vrstama bavarskog hmelja koje ovom pivu daju suptilnu gorčinu, miris svježe pokošene trave i polja u cvatu! Zaokruženog tijela i malog postotka alkohola ovo pivo osvježiti će vas i tražiti za još jednim gutljajem više! Izuzetno paše uz jela sa roštilja, razne tjestenine, pizzu. Također paše uz tvrde kravlje sireve, te polutvrde vrste sira.

San Servolo Istrian Grape Ale jedinstveno je pivo nastalo kombinacijom sladnog tijela ale piva i dodatka istarskog grožđa koje mu daje elegantan vinogradarski karakter. U aromi se isprepliću note zrelog grožđa, bijelog voća i blagih cvjetnih tonova, dok okus ostaje uravnotežen između sladne punoće i svježine vina. Suptilna gorčina i suhi završetak čine ovo pivo idealnim izborom za ljubitelje craft piva koji traže nešto drugačije, na razmeđu svijeta piva i vina. Najbolje pristaje uz istarsku kuhinju, zrele sireve, tjestenine i laganija jela od bijelog mesa.

Gold Truffler pivo je jako pivo Bujske pivovare sa naglašenom notom i okusom tartufa napravljeno u suradnji sa tvrtkom Natura tartufi, jednim od najvećih distributera tartufa u Hrvatskoj. Cilj ovog piva je spojiti globalni pivarski craft pokret sa lokalnom istarskom gastro scenom.

Crveno pivo - dobiveno miješanjem tri vrste slada koje ovom pivu daju prepoznatljivu rubin crvenkastu boju i specifičan okus karameliziranog ječma i biskvita. Suptilna gorčina zaokružuje aromu ovog piva, te pridonosi osvježavajućem okusu, pa samim time izuzetno paše uz začinjenu hranu i hranu poslije koje želite utažiti žeđ!

Tamno pivo - luksuzne note kavovine i čokolade, u ovom baršunastom, kremastom a opet laganom pivu, daju čak četiri vrste slada koje se koriste za njegovu proizvodnju. Njegovu iznimnu aromu zaokružuju dvije vrste egzotičnih hmeljeva koji naglašuju laganu citrusnu notu koja oduševljava! Idealno za ispijanje u zimskim mjesecima uz razna variva, meke sireve i razne deserte!