Cattunar Rosenmuskateller 2022

Gelber Muskateller ist eine weiße, aromatische Rebsorte aus der Muskat-Familie. Er wird überwiegend in Istrien und Norditalien angebaut, wo er meist zur Herstellung von Dessertweinen verwendet wird. Dieses Wein ist bekannt für seine großen, lockeren Trauben mit tiefgelben Beeren und seine goldene Farbe im Glas.Neben seinem authentischen und abenteuerlichen Charakter zeichnet sich der Gelbe Muskateller durch einen einzigartigen, ausgeprägt fruchtigen Geschmack aus, mit intensiver aromatischer Vielfalt und vollmundigem Körper. Er zeigt feine Frische und Struktur, mit ausgeprägtem fruchtig-muskatigem und blumigem Duft, und passt hervorragend zu Desserts, serviert bei 6–8 °C.Dieser halbtrockene Wein überrascht mit seiner fruchtigen Harmonie und einer lang anhaltenden, angenehmen Frische, deren energiegeladene und originelle Aromen von dichter Textur und süß-reichen Geschmacksnoten ergänzt werden.

In der Nase dominieren zunächst Noten von Salbeihonig und kandierter Orangenschale, gefolgt von Nuancen von Stachelbeere, reifem Pfirsich und getrockneten Mandeln. Der Wein ist halbsüß, mäßig warm und mäßig weich, gleichzeitig zeigt er eine gute Frische. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit mittlerem Körper. Der Wein ist ausgewogen, besitzt eine ausgeprägte Geschmacksintensität und einen langanhaltenden Abgang. Im Nachgeschmack treten Noten von reifem Pfirsich hervor. Er ist harmonisch, lässt sich schön trinken und passt hervorragend zu feinen Frucht-Tartes

Ein trockenes, aromatisches Wein aus der 2023er Jahrgang der Sorte Muskat à Petit Grains (lokal „Momjanski muškat”), hellgelbe Farbe mit Zitrus- und Blumenaromen, eleganter Restsüße und frischer Mineralität.

Das Weingut Valenta ist ein jüngerer Name in der Weinszene, aber nur, wenn man vom Etikett spricht. In dieser Familie wird seit langem Wein produziert und viel Wissen und Erfahrung steckt in diesen Flaschen. Das Publikum scheint sehr gut auf das anzusprechen, was Valter Valenta macht, denn die Weine hatten einen der kürzesten Wege von der Anonymität bis zur Position gleichauf mit den Besten. Während sich Kaldir und die Umgebung von Motovun langsam als besonderer Ort für Malvasia und Teran erweisen, nimmt auch diese kleine Familienkellerei eine immer höhere Position im Wettbewerb um Anerkennung ein. Der Muskat ist dabei keine Ausnahme. Was ihn besonders auszeichnet, ist die gut bemessene Süße. Der Wein ermüdet nicht, ist am Gaumen sehr angenehm, besitzt sehr klare und reine Muskat-Aromen und bleibt, obwohl süß, elegant

Kopjar Muscat ist ein erfrischender Schaumwein mit ausgeprägtem Muskatduft und hervorragender Balance von Säure und Restzucker, mit zugleich fruchtigem und blumigem Bukett. Kopjar Muscat wird aus biologisch angebauten Muskat-Trauben nach der klassischen Methode der zweiten Gärung in der Flasche hergestellt.

Ausgeprägtes blumig-muskatiges Aroma, mit kräftiger Struktur und ausgewogener Säure, die einen harmonischen Geschmack verleiht. Ideal zu Desserts oder zum Genuss in angenehmer Gesellschaft.

Ausgeprägtes blumig-muskatiges Aroma, mit kräftiger Struktur und ausgewogener Säure, die einen harmonischen Geschmack verleiht. Ideal zu Desserts oder zum Genuss in angenehmer Gesellschaft.

Kopjar Muscat ist ein erfrischender Schaumwein mit ausgeprägtem Muskatduft und hervorragender Balance von Säure und Restzucker, mit zugleich fruchtigem und blumigem Bukett. Kopjar Muscat wird aus biologisch angebauten Muskat-Trauben nach der klassischen Methode der zweiten Gärung in der Flasche hergestellt.

Das Weingut Valenta ist ein jüngerer Name in der Weinszene, aber nur, wenn man vom Etikett spricht. In dieser Familie wird seit langem Wein produziert und viel Wissen und Erfahrung steckt in diesen Flaschen. Das Publikum scheint sehr gut auf das anzusprechen, was Valter Valenta macht, denn die Weine hatten einen der kürzesten Wege von der Anonymität bis zur Position gleichauf mit den Besten. Während sich Kaldir und die Umgebung von Motovun langsam als besonderer Ort für Malvasia und Teran erweisen, nimmt auch diese kleine Familienkellerei eine immer höhere Position im Wettbewerb um Anerkennung ein. Der Muskat ist dabei keine Ausnahme. Was ihn besonders auszeichnet, ist die gut bemessene Süße. Der Wein ermüdet nicht, ist am Gaumen sehr angenehm, besitzt sehr klare und reine Muskat-Aromen und bleibt, obwohl süß, elegant

Gelber Muskateller ist eine weiße, aromatische Rebsorte aus der Muskat-Familie. Er wird überwiegend in Istrien und Norditalien angebaut, wo er meist zur Herstellung von Dessertweinen verwendet wird. Dieses Wein ist bekannt für seine großen, lockeren Trauben mit tiefgelben Beeren und seine goldene Farbe im Glas.Neben seinem authentischen und abenteuerlichen Charakter zeichnet sich der Gelbe Muskateller durch einen einzigartigen, ausgeprägt fruchtigen Geschmack aus, mit intensiver aromatischer Vielfalt und vollmundigem Körper. Er zeigt feine Frische und Struktur, mit ausgeprägtem fruchtig-muskatigem und blumigem Duft, und passt hervorragend zu Desserts, serviert bei 6–8 °C.Dieser halbtrockene Wein überrascht mit seiner fruchtigen Harmonie und einer lang anhaltenden, angenehmen Frische, deren energiegeladene und originelle Aromen von dichter Textur und süß-reichen Geschmacksnoten ergänzt werden.

In der Nase dominieren zunächst Noten von Salbeihonig und kandierter Orangenschale, gefolgt von Nuancen von Stachelbeere, reifem Pfirsich und getrockneten Mandeln. Der Wein ist halbsüß, mäßig warm und mäßig weich, gleichzeitig zeigt er eine gute Frische. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit mittlerem Körper. Der Wein ist ausgewogen, besitzt eine ausgeprägte Geschmacksintensität und einen langanhaltenden Abgang. Im Nachgeschmack treten Noten von reifem Pfirsich hervor. Er ist harmonisch, lässt sich schön trinken und passt hervorragend zu feinen Frucht-Tartes

Ein trockenes, aromatisches Wein aus der 2023er Jahrgang der Sorte Muskat à Petit Grains (lokal „Momjanski muškat”), hellgelbe Farbe mit Zitrus- und Blumenaromen, eleganter Restsüße und frischer Mineralität.

Kopjar Muscat ist ein erfrischender Schaumwein mit ausgeprägtem Muskatduft und hervorragender Balance von Säure und Restzucker, mit zugleich fruchtigem und blumigem Bukett. Kopjar Muscat wird aus biologisch angebauten Muskat-Trauben nach der klassischen Methode der zweiten Gärung in der Flasche hergestellt.

Ausgeprägtes blumig-muskatiges Aroma, mit kräftiger Struktur und ausgewogener Säure, die einen harmonischen Geschmack verleiht. Ideal zu Desserts oder zum Genuss in angenehmer Gesellschaft.

Das Weingut Valenta ist ein jüngerer Name in der Weinszene, aber nur, wenn man vom Etikett spricht. In dieser Familie wird seit langem Wein produziert und viel Wissen und Erfahrung steckt in diesen Flaschen. Das Publikum scheint sehr gut auf das anzusprechen, was Valter Valenta macht, denn die Weine hatten einen der kürzesten Wege von der Anonymität bis zur Position gleichauf mit den Besten. Während sich Kaldir und die Umgebung von Motovun langsam als besonderer Ort für Malvasia und Teran erweisen, nimmt auch diese kleine Familienkellerei eine immer höhere Position im Wettbewerb um Anerkennung ein. Der Muskat ist dabei keine Ausnahme. Was ihn besonders auszeichnet, ist die gut bemessene Süße. Der Wein ermüdet nicht, ist am Gaumen sehr angenehm, besitzt sehr klare und reine Muskat-Aromen und bleibt, obwohl süß, elegant

Ein aromatischer, halbtrockener Wein mit hellgelber Farbe und Aromen von Zitrusfrüchten, Akazienblüten, Holunder und reifem Steinobst. Leicht, ausgesprochen duftig und harmonisch, mit angenehmer Frische und leicht süßem Abgang.

Ein aromatischer, halbtrockener Wein mit hellgelber Farbe und Aromen von Zitrusfrüchten, Akazienblüten, Holunder und reifem Steinobst. Leicht, ausgesprochen duftig und harmonisch, mit angenehmer Frische und leicht süßem Abgang.

Halbsüßer Weißwein in heller goldener Farbe, mit intensiven floralen Aromen, Zitronenschale, Aprikose und Quitte. Frisch, elegant und leicht zu trinken.

Halbsüßer Weißwein in heller goldener Farbe, mit intensiven floralen Aromen, Zitronenschale, Aprikose und Quitte. Frisch, elegant und leicht zu trinken.

Ein aromatischer Weißwein mit goldgelber Farbe, mit Noten von Banane, Ananas und Pfirsich sowie ausgeprägter Mineralität und weicher Struktur.

Ein trockenes, aromatisches Wein aus der 2023er Jahrgang der Sorte Muskat à Petit Grains (lokal „Momjanski muškat”), hellgelbe Farbe mit Zitrus- und Blumenaromen, eleganter Restsüße und frischer Mineralität.

Ein eleganter Weißwein mit mediterranem Charakter, mit Noten von Salbei, Tomatenblatt und leichtem Obst. Frisch und präzise.

Ein Rotwein mit intensiver Farbe und primären Aromen von reifer Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Frisch, dynamisch und elegant.

Ein aromatischer Rotwein mit intensiver Farbe und primären Noten von reifer Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Frisch, dynamisch und elegant.

Rubinrot mit violetten Reflexen und sortentypischen Aromen von roten Früchten, wobei sich die Kirsche etwas stärker hervorhebt. Am Gaumen voll und konzentriert, mit ausgeprägter Säure und lebendigen, gut eingebundenen Tanninen. Angenehmes, langes Finale mit gutem Reifepotenzial.

Halbsüßer Weißwein in heller goldener Farbe, mit intensiven floralen Aromen, Zitronenschale, Aprikose und Quitte. Frisch, elegant und leicht zu trinken.

Die Weinberge liegen an den Hügeln rund um Buje auf 220–250 m Seehöhe, in der Lage San Pellegrin, die historisch für den Anbau dieser Rebe bekannt ist. Die Beibehaltung niedriger Erträge pro Hektar und die gute Durchlüftung der Lage ermöglichen gesundes Traubengut, das für die Verlängerung der Reifezeit und die gewünschte Aromenkonzentration entscheidend ist. Nach kurzer Kryomazeration und sanftem Pressen vergärt der Most bei niedriger Temperatur, um die unverwechselbare Muskat-Aromenkonzentration zu bewahren.

In der Nase dominieren zunächst Noten von Salbeihonig und kandierter Orangenschale, gefolgt von Nuancen von Stachelbeere, reifem Pfirsich und getrockneten Mandeln. Der Wein ist halbsüß, mäßig warm und mäßig weich, gleichzeitig zeigt er eine gute Frische. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit mittlerem Körper. Der Wein ist ausgewogen, besitzt eine ausgeprägte Geschmacksintensität und einen langanhaltenden Abgang. Im Nachgeschmack treten Noten von reifem Pfirsich hervor. Er ist harmonisch, lässt sich schön trinken und passt hervorragend zu feinen Frucht-Tartes

Le Divine ist eine einzigartige Cuvée aus 60 % Sauvignon und 40 % Istrischer Malvasia. Dieses kräftige und reichhaltige Wein entstand beinahe zufällig, als im Jahr 2020 ein Überschuss an Sauvignon im Keller zurückblieb. Der Wein reifte sechs Monate in Holzfässern und anschließend ein Jahr in der Flasche. Le Divine verzaubert mit Mineralität und einem subtilen Holzton, während im zarten Duft Noten von Grapefruit, Limette und Weinbergpfirsich erkennbar sind. Sein harmonischer Körper ist nicht überladen, sondern gleitet elegant den Gaumen hinunter und bietet ein raffiniertes Weinerlebnis. Abgefüllt wird in 1,5-Liter-Flaschen, als Symbol für die Monumentalität der Arena von Pula, die auch auf dem Etikett erscheint, entworfen vom Studio Tumpić&Prenc. Die Etikette ist von einer istrischen Legende über Feen-Baumeisterinnen inspiriert – mächtige Wesen, die nachts Steine vom Učka auftürmten und so das monumentale Bauwerk erschufen. Als der erste Hahn krähte, mussten die Feen verschwinden und ließen die Arena unvollendet zurück. Später erreichten sie Vižinada und halfen beim Bau des malerischen Dorfes Narduči.

Teran Barrique ist ein Wein aus handgelesenen Trauben, der seinen optimalen Degustationszeitpunkt erst erreicht, wenn er die nötige Reife erlangt hat, weshalb jede Flasche in speziell gestalteten Boxen versiegelt wird. Nach 12 Monaten Reifung in Holzfässern fünf Meter unter der Erde benötigt der Wein weitere drei Monate Flaschenreife. Daher wird die Box erst nach 90 Tagen mithilfe einer App und einem QR-Code entriegelt; in dieser Wartezeit sendet die App dem Weinliebhaber Nachrichten mit Wissenswertem aus der Welt der Önologie und über die Geschichte unseres Weinguts. Nach drei Monaten erhält der Besitzer den Entsperrcode, und auf der Flasche steht die Botschaft „Zeit für deine Zeit“. Der gehobene Schatz ist zum Greifen nahe – ein rubinroter Wein mit edlen Aromen und reifem Geschmack, geprägt von Waldfrucht-Noten und einem feinen Hauch von Vanille, ideal zu Fleischgerichten, Wild, Prosciutto und Käse sowie zu diversen Trüffelgerichten.

Ein dunkel rubinroter Wein aus der Sorte Teran, drei Jahre in Barrique-Fässern gereift. Intensive Aromen von reifer Sauerkirsche und getrockneter Pflaume, mit Noten von Rauch, Leder und Kaffee. Kräftig, vollmundig und mit langem Abgang.

Eine hervorragend ausbalancierte Cuvée von tief rubinroter Farbe, elegant und ausgewogen, mit Aromen von Heidelbeere und Himbeere sowie einer feinen Note dunkler Schokolade und schwarzem Pfeffer.

Ein trockenes, aromatisches Wein aus der 2023er Jahrgang der Sorte Muskat à Petit Grains (lokal „Momjanski muškat”), hellgelbe Farbe mit Zitrus- und Blumenaromen, eleganter Restsüße und frischer Mineralität.

Das Wein ist kristallklar, tief strohgelb mit einem Schimmer jungen Goldes. In der Nase ausgeprägt und fein mit Aromen von gelbem Apfel, Iris sowie exotischen Noten von Melone, Limette und Litschi. Am Gaumen rund und weich, fast salzig, sehr extraktreich mit einer Tendenz zur Süße.