Anđelini Signature Trio Pack

Filomena ist das meistprämierte Wein unseres Weinguts. Der Name stammt vom griechischen Wort Philoumenes, gebildet aus phileo (Liebe) und menos (Kraft). Beim Verkosten wird klar, warum dieses Wein diesen Namen verdient. Die Trauben der istrischen Malvasia werden von Hand in voller Reife gelesen, 36 Stunden mazeriert und teils in Akazien- und Eichenfässern, teils im Edelstahltank vinifiziert. Nach einem Jahr Holzreife entwickelt sich der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche. Dadurch erhält er Fülle und Kraft, der aromatische Ausdruck reift weiter bei zugleich ausgezeichneter Frische. Hervorragendes Lagerpotenzial.

Auf dem Hügel, direkt neben dem Weinberg, steht noch immer ein Stein, in den die Himmelsrichtungen eingemeißelt sind – er galt in früheren Zeiten als Zentrum der Halbinsel Istrien. Centrum ist ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon in einer frischeren, fruchtbetonten Stilistik, ausgebaut im Edelstahltank und zu einem kleinen Teil im Barrique. Hervorragend passt er zu gegrilltem Thunfisch, Calamari und Schweinefilet; zusammen mit gerösteten Maronen versetzt er Sie in das Herz Istriens, von wo sich einer der schönsten Ausblicke dieser Gegend eröffnet.

Ciril ist das erste mazerierte Wein des Weinguts Anđelini, erzeugt aus Trauben eines siebzig Jahre alten Familienweinbergs. Die 40-tägige Maischestandzeit verlieh dem Wein eine tiefe Bernsteinfarbe, Vielschichtigkeit und Textur. In der Nase zeigen sich Noten von Trockenfrüchten, Tee und Gewürzen mit einem dezenten oxidativen Akzent, typisch für diesen Stil. Am Gaumen trocken, strukturiert, mit feinem Tannin und langem Nachhall. Ein Wein für Tisch und Kontemplation — ein authentischer Ausdruck von Herkunft und Handschrift.

Filomena ist das meistprämierte Wein unseres Weinguts. Der Name stammt vom griechischen Wort Philoumenes, gebildet aus phileo (Liebe) und menos (Kraft). Beim Verkosten wird klar, warum dieses Wein diesen Namen verdient. Die Trauben der istrischen Malvasia werden von Hand in voller Reife gelesen, 36 Stunden mazeriert und teils in Akazien- und Eichenfässern, teils im Edelstahltank vinifiziert. Nach einem Jahr Holzreife entwickelt sich der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche. Dadurch erhält er Fülle und Kraft, der aromatische Ausdruck reift weiter bei zugleich ausgezeichneter Frische. Hervorragendes Lagerpotenzial.

Auf dem Hügel, direkt neben dem Weinberg, steht noch immer ein Stein, in den die Himmelsrichtungen eingemeißelt sind – er galt in früheren Zeiten als Zentrum der Halbinsel Istrien. Centrum ist ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon in einer frischeren, fruchtbetonten Stilistik, ausgebaut im Edelstahltank und zu einem kleinen Teil im Barrique. Hervorragend passt er zu gegrilltem Thunfisch, Calamari und Schweinefilet; zusammen mit gerösteten Maronen versetzt er Sie in das Herz Istriens, von wo sich einer der schönsten Ausblicke dieser Gegend eröffnet.

Ciril ist das erste mazerierte Wein des Weinguts Anđelini, erzeugt aus Trauben eines siebzig Jahre alten Familienweinbergs. Die 40-tägige Maischestandzeit verlieh dem Wein eine tiefe Bernsteinfarbe, Vielschichtigkeit und Textur. In der Nase zeigen sich Noten von Trockenfrüchten, Tee und Gewürzen mit einem dezenten oxidativen Akzent, typisch für diesen Stil. Am Gaumen trocken, strukturiert, mit feinem Tannin und langem Nachhall. Ein Wein für Tisch und Kontemplation — ein authentischer Ausdruck von Herkunft und Handschrift.

Die Istrische Malvasia ist die wichtigste und am weitesten verbreitete autochthone Rebsorte in Istrien, und genau diese Malvasia war der erste Wein des Weinguts In Sylvis. Nach der Handlese werden die Trauben der Istrischen Malvasia durch Quetschen, Entrappen und Pressen verarbeitet. Der Gärungsprozess wird täglich in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen überwacht.

Die Istrische Malvasia ist die wichtigste und am weitesten verbreitete autochthone Rebsorte in Istrien, und genau diese Malvasia war der erste Wein des Weinguts In Sylvis. Nach der Handlese werden die Trauben der Istrischen Malvasia durch Quetschen, Entrappen und Pressen verarbeitet. Der Gärungsprozess wird täglich in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen überwacht.

Die Istrische Malvasia ist die wichtigste und am weitesten verbreitete autochthone Rebsorte in Istrien, und genau diese Malvasia war der erste Wein des Weinguts In Sylvis. Nach der Handlese werden die Trauben der Istrischen Malvasia durch Quetschen, Entrappen und Pressen verarbeitet. Der Gärungsprozess wird täglich in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen überwacht.

Die Istrische Malvasia ist die wichtigste und am weitesten verbreitete autochthone Rebsorte in Istrien, und genau diese Malvasia war der erste Wein des Weinguts In Sylvis. Nach der Handlese werden die Trauben der Istrischen Malvasia durch Quetschen, Entrappen und Pressen verarbeitet. Der Gärungsprozess wird täglich in Edelstahltanks unter kontrollierten Bedingungen überwacht.

Der Wein ist trocken, warm und geschmeidig, mit angenehmer Frische. Er ist mäßig tanninhaltig mit feinen, weichen Tanninen. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit mittlerem Körper. Der Wein ist ausgewogen, besitzt eine ausgeprägte Geschmacksintensität und eine sehr gute Länge. Er ist harmonisch, lässt sich schön trinken, und im Nachgeschmack zeigt sich eine Note von roter Johannisbeere. Der Wein passt hervorragend zu Kalbsbraten unter der traditionellen "Čripnja" (Backglocke) mit hausgemachten Kartoffeln.

Der Wein ist trocken, warm und geschmeidig, mit angenehmer Frische. Er ist mäßig tanninhaltig mit feinen, weichen Tanninen. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit mittlerem Körper. Der Wein ist ausgewogen, besitzt eine ausgeprägte Geschmacksintensität und eine sehr gute Länge. Er ist harmonisch, lässt sich schön trinken, und im Nachgeschmack zeigt sich eine Note von roter Johannisbeere. Der Wein passt hervorragend zu Kalbsbraten unter der traditionellen "Čripnja" (Backglocke) mit hausgemachten Kartoffeln.

Der Wein ist trocken, warm und geschmeidig, mit angenehmer Frische. Er ist mäßig tanninhaltig mit feinen, weichen Tanninen. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit mittlerem Körper. Der Wein ist ausgewogen, besitzt eine ausgeprägte Geschmacksintensität und eine sehr gute Länge. Er ist harmonisch, lässt sich schön trinken, und im Nachgeschmack zeigt sich eine Note von roter Johannisbeere. Der Wein passt hervorragend zu Kalbsbraten unter der traditionellen "Čripnja" (Backglocke) mit hausgemachten Kartoffeln.

Der Wein ist trocken, warm und geschmeidig, mit angenehmer Frische. Er ist mäßig tanninhaltig mit feinen, weichen Tanninen. Am Gaumen ist er geschmackvoll mit mittlerem Körper. Der Wein ist ausgewogen, besitzt eine ausgeprägte Geschmacksintensität und eine sehr gute Länge. Er ist harmonisch, lässt sich schön trinken, und im Nachgeschmack zeigt sich eine Note von roter Johannisbeere. Der Wein passt hervorragend zu Kalbsbraten unter der traditionellen "Čripnja" (Backglocke) mit hausgemachten Kartoffeln.

Tempora Anni (lateinisch für "Jahreszeiten") ist ein Schaumwein aus der Rebsorte Istrische Malvasia.

Tempora Anni (lateinisch für "Jahreszeiten") ist ein Schaumwein aus der Rebsorte Istrische Malvasia.

Tempora Anni (lateinisch für "Jahreszeiten") ist ein Schaumwein aus der Rebsorte Istrische Malvasia.

Tempora Anni (lateinisch für "Jahreszeiten") ist ein Schaumwein aus der Rebsorte Istrische Malvasia.

Am Standort Terre Rosse bei Petrovija (in der Nähe von Umag) wachsen auf Roterde zwei genetisch sehr verwandte, aber dennoch unterschiedliche Sorten, Teran und Refosk. Beide besitzen hohe Säurewerte und einen großen Anteil an Antioxidantien und ergeben frische, belebende und langlebige Weine. Niedriger Ertrag ist eine zusätzliche Garantie für Aromaqualität und lange Lagerfähigkeit. Die alkoholische Gärung beginnt bei 25–28 °C für 10–15 Tage. Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen 36 Monate in kleinen Eichenfässern, was zur Abrundung der anfänglich lebhaften Säuren und Tannine beiträgt. Anschließend folgt das Verschneiden und mehrere Monate Lagerung im großen Fass, danach erfolgt die Abrundung und Reifung in der Flasche für weitere 6 Monate.

Am Standort Terre Rosse bei Petrovija (in der Nähe von Umag) wachsen auf Roterde zwei genetisch sehr verwandte, aber dennoch unterschiedliche Sorten, Teran und Refosk. Beide besitzen hohe Säurewerte und einen großen Anteil an Antioxidantien und ergeben frische, belebende und langlebige Weine. Niedriger Ertrag ist eine zusätzliche Garantie für Aromaqualität und lange Lagerfähigkeit. Die alkoholische Gärung beginnt bei 25–28 °C für 10–15 Tage. Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen 36 Monate in kleinen Eichenfässern, was zur Abrundung der anfänglich lebhaften Säuren und Tannine beiträgt. Anschließend folgt das Verschneiden und mehrere Monate Lagerung im großen Fass, danach erfolgt die Abrundung und Reifung in der Flasche für weitere 6 Monate.

Am Standort Terre Rosse bei Petrovija (in der Nähe von Umag) wachsen auf Roterde zwei genetisch sehr verwandte, aber dennoch unterschiedliche Sorten, Teran und Refosk. Beide besitzen hohe Säurewerte und einen großen Anteil an Antioxidantien und ergeben frische, belebende und langlebige Weine. Niedriger Ertrag ist eine zusätzliche Garantie für Aromaqualität und lange Lagerfähigkeit. Die alkoholische Gärung beginnt bei 25–28 °C für 10–15 Tage. Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen 36 Monate in kleinen Eichenfässern, was zur Abrundung der anfänglich lebhaften Säuren und Tannine beiträgt. Anschließend folgt das Verschneiden und mehrere Monate Lagerung im großen Fass, danach erfolgt die Abrundung und Reifung in der Flasche für weitere 6 Monate.

Auf dem Hügel, direkt neben dem Weinberg, steht noch immer ein Stein, in den die Himmelsrichtungen eingemeißelt sind – er galt in früheren Zeiten als Zentrum der Halbinsel Istrien. Centrum ist ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon in einer frischeren, fruchtbetonten Stilistik, ausgebaut im Edelstahltank und zu einem kleinen Teil im Barrique. Hervorragend passt er zu gegrilltem Thunfisch, Calamari und Schweinefilet; zusammen mit gerösteten Maronen versetzt er Sie in das Herz Istriens, von wo sich einer der schönsten Ausblicke dieser Gegend eröffnet.

Auf dem Hügel, direkt neben dem Weinberg, steht noch immer ein Stein, in den die Himmelsrichtungen eingemeißelt sind – er galt in früheren Zeiten als Zentrum der Halbinsel Istrien. Centrum ist ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon in einer frischeren, fruchtbetonten Stilistik, ausgebaut im Edelstahltank und zu einem kleinen Teil im Barrique. Hervorragend passt er zu gegrilltem Thunfisch, Calamari und Schweinefilet; zusammen mit gerösteten Maronen versetzt er Sie in das Herz Istriens, von wo sich einer der schönsten Ausblicke dieser Gegend eröffnet.

Auf dem Hügel, direkt neben dem Weinberg, steht noch immer ein Stein, in den die Himmelsrichtungen eingemeißelt sind – er galt in früheren Zeiten als Zentrum der Halbinsel Istrien. Centrum ist ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon in einer frischeren, fruchtbetonten Stilistik, ausgebaut im Edelstahltank und zu einem kleinen Teil im Barrique. Hervorragend passt er zu gegrilltem Thunfisch, Calamari und Schweinefilet; zusammen mit gerösteten Maronen versetzt er Sie in das Herz Istriens, von wo sich einer der schönsten Ausblicke dieser Gegend eröffnet.

Auf dem Hügel, direkt neben dem Weinberg, steht noch immer ein Stein, in den die Himmelsrichtungen eingemeißelt sind – er galt in früheren Zeiten als Zentrum der Halbinsel Istrien. Centrum ist ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon in einer frischeren, fruchtbetonten Stilistik, ausgebaut im Edelstahltank und zu einem kleinen Teil im Barrique. Hervorragend passt er zu gegrilltem Thunfisch, Calamari und Schweinefilet; zusammen mit gerösteten Maronen versetzt er Sie in das Herz Istriens, von wo sich einer der schönsten Ausblicke dieser Gegend eröffnet.

Der „Celeste“-Schaumwein ist ein Rosé, hergestellt aus Teran (60 %), Merlot (30 %) und Schwarzer Malvasia (10 %).

Der „Celeste“-Schaumwein ist ein Rosé, hergestellt aus Teran (60 %), Merlot (30 %) und Schwarzer Malvasia (10 %).

Der „Celeste“-Schaumwein ist ein Rosé, hergestellt aus Teran (60 %), Merlot (30 %) und Schwarzer Malvasia (10 %).

Der „Celeste“-Schaumwein ist ein Rosé, hergestellt aus Teran (60 %), Merlot (30 %) und Schwarzer Malvasia (10 %).

Ein frisches, fruchtiges Roséwein mit feinen Beeren- und weichen Fruchtnoten, zarten Blumentönen und einem mineralischen, leicht süßen Abgang. Halbtrocken.

Ein frisches, fruchtiges Roséwein mit feinen Beeren- und weichen Fruchtnoten, zarten Blumentönen und einem mineralischen, leicht süßen Abgang. Halbtrocken.

Ein frisches, fruchtiges Roséwein mit feinen Beeren- und weichen Fruchtnoten, zarten Blumentönen und einem mineralischen, leicht süßen Abgang. Halbtrocken.

Ein frisches, fruchtiges Roséwein mit feinen Beeren- und weichen Fruchtnoten, zarten Blumentönen und einem mineralischen, leicht süßen Abgang. Halbtrocken.

Valle ist ein Cuvée aus istrischer Malvasia und Sauvignon Blanc. Die Malvasia verleiht Körper und Textur, während Sauvignon Blanc die aromatische Komplexität, Frische und Vertikalität bringt. Die Farbe ist blass-zitronengelb. In der Nase dezent und etwas zurückhaltend, mit Anklängen jugendlicher Primärfrucht: Pfirsichnote der Malvasia und grün-pfeffrige Note des Sauvignons. Beide Sorten verweben sich, keine übernimmt die Dominanz. Am Gaumen trocken und mit guter Geschmacksintensität. Hier tritt die Malvasia in den Hintergrund, während der Sauvignon mit seiner Frische den Ton angibt. Unkompliziert, leicht salzig und mit recht langem Nachhall.

Valle ist ein Cuvée aus istrischer Malvasia und Sauvignon Blanc. Die Malvasia verleiht Körper und Textur, während Sauvignon Blanc die aromatische Komplexität, Frische und Vertikalität bringt. Die Farbe ist blass-zitronengelb. In der Nase dezent und etwas zurückhaltend, mit Anklängen jugendlicher Primärfrucht: Pfirsichnote der Malvasia und grün-pfeffrige Note des Sauvignons. Beide Sorten verweben sich, keine übernimmt die Dominanz. Am Gaumen trocken und mit guter Geschmacksintensität. Hier tritt die Malvasia in den Hintergrund, während der Sauvignon mit seiner Frische den Ton angibt. Unkompliziert, leicht salzig und mit recht langem Nachhall.

Valle ist ein Cuvée aus istrischer Malvasia und Sauvignon Blanc. Die Malvasia verleiht Körper und Textur, während Sauvignon Blanc die aromatische Komplexität, Frische und Vertikalität bringt. Die Farbe ist blass-zitronengelb. In der Nase dezent und etwas zurückhaltend, mit Anklängen jugendlicher Primärfrucht: Pfirsichnote der Malvasia und grün-pfeffrige Note des Sauvignons. Beide Sorten verweben sich, keine übernimmt die Dominanz. Am Gaumen trocken und mit guter Geschmacksintensität. Hier tritt die Malvasia in den Hintergrund, während der Sauvignon mit seiner Frische den Ton angibt. Unkompliziert, leicht salzig und mit recht langem Nachhall.