Valle ist ein Cuvée aus istrischer Malvasia und Sauvignon Blanc. Die Malvasia verleiht Körper und Textur, während Sauvignon Blanc die aromatische Komplexität, Frische und Vertikalität bringt. Die Farbe ist blass-zitronengelb. In der Nase dezent und etwas zurückhaltend, mit Anklängen jugendlicher Primärfrucht: Pfirsichnote der Malvasia und grün-pfeffrige Note des Sauvignons. Beide Sorten verweben sich, keine übernimmt die Dominanz. Am Gaumen trocken und mit guter Geschmacksintensität. Hier tritt die Malvasia in den Hintergrund, während der Sauvignon mit seiner Frische den Ton angibt. Unkompliziert, leicht salzig und mit recht langem Nachhall.
